あと三日で１２月

去年は　色々あって　さぼった　省略したことが多かった
で　小豆に続き　黒豆も　去年早い時期に母が手配していたのが残っていたので
お正月と言わず　パックの黒豆のお惣菜を買ってくるひ～君もいることだし　と
煮てみた

これは　ゼロ活力鍋があるので　圧力がかかって１分で火を止められるので　すごくお手頃
千葉の友人から　とっても美味しいお醤油もいただいていることだし～と
そっちで作る予定が　いつも　調理には　薄口しょうゆを使っているので　間違えて
薄口の龍野の刻を入れてしまった　でも　黒豆の色に変わりはなく　塩は加減したので　OK ということで　まだ豆があと一回分は残っているので　次は間違えずに　玄番蔵で作ります！
それと　干し柿も　ひ～君が　柿は生が一番　なんて言うので
作らないでおこうか？　それとも　お仏壇にお供えする分だけ作ろうか？　と
悩んでいたら　りお君が　私は年末に帰った時に食べたいです　と
それなら　りお君の分と私の食べる分とお供えの分と・・・
指折り数えているところは　あったら食べます　などという発言が！！！！
やらんわい！！！　と思いながらも　残ったらね～　と　切り返したけど
完成までは　熟成中　食べるな　の貼り紙が必要だろうな～
完成したら　りお君分　お仏壇分　作成者取り分　と　貼り紙して～
・・・・もうちょっと買ってきた方がいいかな？

ヘタの葉っぱを小さくカットして　奇麗に拭いてから　皮をむいて
紐で縛って　ホワイトリカーにざぶんとくぐらせて　物干し竿にくくりつけました

小さい目を選んで買ったけど　やっぱり三週間はかかるだろうな～
その後の熟成も入れると　年末ぎりぎりの完成でしょうか？
ひ～君に　数は数えてあるからね！　と　宣言しました

コメント 2

お天気に恵まれたからか、１０日ほどで干しあがってしまったかあちゃんとこの柿です。
渋がまだ残っているかなあと恐る恐る食べてみたら、ちゃんと甘くなってました＾＾
by お菓子迷人 (2022-11-29 20:24) 

気が付けばもう12月も1/3過ぎてますね。
父は退院当初は体調も良かったのですが、最近はまた寝ていることが多くなりました。
さ、この年末は娘たちは帰って来るのか・・・・・・
by TATSU (2022-12-10 14:27)