お彼岸になると [庭の花とか]
いつまでも暑くって 季節を感じられなくなったと思っていましたが
うちの庭は 季節を知っているらしい
マルバハギと彼岸花 マルバハギは このところずっと咲いていたから 季節知らずかもしれませんが
彼岸花は お彼岸の声と同時に出てきました
白い方もちゃんと
昨日お稽古の花に白と萩とフジウツギを使った後
お仏壇に供えて 母にご報告 ちゃんと咲いてます と
さて、東の方から友人が来たので 女子ランチ会
私があんまり食べないからと気遣っていただいて 豆腐料理に
おぼろ豆腐は お変わり自由なんだって 手前のだし醤油や 梅塩 梅ごま塩などを振っていただきます
湯葉の入っている料理がいい~と 選びました 平日限定の豆富づくし膳
揚げ湯葉のサラダ 湯葉がパリパリで面白かったです
生湯葉のおつくりも つるっといただけました
ご飯は 古代米?
デザートもついてました
なのに~ 私は前回食べ損ねた 大阪駅地下? ルクア地下? の
ジェラード屋さんで イチジクと柚子ヨーグルト マンゴー 栗? 三人でいろいろ選んでつつきあったのに もう忘れている・・・
けっこう重い話も 友人たちとしゃべると心が軽くなったんだな~と実感
毎日出かけて 帰りの電車の中 ほぼ寝かかっていたのですが
面白いLINEが来て 吹き出しそうになって 目が覚めました
気分転換の一日でした
うちの庭は 季節を知っているらしい
マルバハギと彼岸花 マルバハギは このところずっと咲いていたから 季節知らずかもしれませんが
彼岸花は お彼岸の声と同時に出てきました
白い方もちゃんと
昨日お稽古の花に白と萩とフジウツギを使った後
お仏壇に供えて 母にご報告 ちゃんと咲いてます と
さて、東の方から友人が来たので 女子ランチ会
私があんまり食べないからと気遣っていただいて 豆腐料理に
おぼろ豆腐は お変わり自由なんだって 手前のだし醤油や 梅塩 梅ごま塩などを振っていただきます
湯葉の入っている料理がいい~と 選びました 平日限定の豆富づくし膳
揚げ湯葉のサラダ 湯葉がパリパリで面白かったです
生湯葉のおつくりも つるっといただけました
ご飯は 古代米?
デザートもついてました
なのに~ 私は前回食べ損ねた 大阪駅地下? ルクア地下? の
ジェラード屋さんで イチジクと柚子ヨーグルト マンゴー 栗? 三人でいろいろ選んでつつきあったのに もう忘れている・・・
けっこう重い話も 友人たちとしゃべると心が軽くなったんだな~と実感
毎日出かけて 帰りの電車の中 ほぼ寝かかっていたのですが
面白いLINEが来て 吹き出しそうになって 目が覚めました
気分転換の一日でした
まだ梅雨だと思うのに [庭の花とか]
北側 玄関側の庭木が一区切り
杏も梅も実が無くなって枝が軽くなったようです
で 南側・・・・
やっとオオムラサキが咲きました
つぼみは5つぐらいつくので 次々開くはず
青いアジサイ ポージーブーケも やっと咲き始めました
スミダノハナビが全盛なだけに この子が寂しいのは悲しかったです
であと
カワラナデシコとストケシア(瑠璃菊)もにぎやかになりました
でもね でもね まだ早いでしょうという子も
なぜか マルバハギが もう咲きだしました
梅雨も明けてないのに 秋の花じゃなかったっけ?
杏も梅も実が無くなって枝が軽くなったようです
で 南側・・・・
やっとオオムラサキが咲きました
つぼみは5つぐらいつくので 次々開くはず
青いアジサイ ポージーブーケも やっと咲き始めました
スミダノハナビが全盛なだけに この子が寂しいのは悲しかったです
であと
カワラナデシコとストケシア(瑠璃菊)もにぎやかになりました
でもね でもね まだ早いでしょうという子も
なぜか マルバハギが もう咲きだしました
梅雨も明けてないのに 秋の花じゃなかったっけ?
今年 最後の・・・ [庭の花とか]
今日 お稽古から帰ってきたら ひ~君が おもむろに動き出しました
残っていた杏の実 ほぼ採ってきてました
木には10個ほど残ってます
で 使ってくださりそうな方にLINEを送り~ 5時ぎりぎりに郵便局に放り込み
私は残りを 洗って 干して
半分に割って種を取り
やく半量のグラニュー糖を振りかけて
このまま一晩 冷蔵庫で保存
明日 お鍋の出番となります
ひ~くん この後もごそごそしているな~と思ったら
梅の実もとってきていました
こっちはまだ追熟しないとね
もう少し赤くなってきたら 梅シロップを作ります
今年の一仕事は これで終わり ん? なんかまだあったっけ?
残っていた杏の実 ほぼ採ってきてました
木には10個ほど残ってます
で 使ってくださりそうな方にLINEを送り~ 5時ぎりぎりに郵便局に放り込み
私は残りを 洗って 干して
半分に割って種を取り
やく半量のグラニュー糖を振りかけて
このまま一晩 冷蔵庫で保存
明日 お鍋の出番となります
ひ~くん この後もごそごそしているな~と思ったら
梅の実もとってきていました
こっちはまだ追熟しないとね
もう少し赤くなってきたら 梅シロップを作ります
今年の一仕事は これで終わり ん? なんかまだあったっけ?
今年の~~収穫後の一仕事 [庭の花とか]
杏の収穫 一区切り
まだ木に三キロ?ほど残っていますが ちょっと小さいのと
ひ~くんが もう食べないだろう? と
でも 熟して落ち始めたら 取ってくださいとお願いすることになると思います
そして アンズがジャムに化けた後は‥‥
この子たちの出番
これから トントン叩いて割って 中の杏仁を取り出して
杏仁豆腐に化けてもらいます
薄皮むいた後は ラップで包んで冷凍保存して
真夏に作る予定
夏に帰ってくるりお君と 去年も作ったのですが
市販の杏仁豆腐と 香りが違います~~
種をたたいて割るのはちょっと大変ですが 最近はコツをつかんだので
三回ぐらい トントンしたら 取り出せるようになりました
さて 頑張るか!
まだ木に三キロ?ほど残っていますが ちょっと小さいのと
ひ~くんが もう食べないだろう? と
でも 熟して落ち始めたら 取ってくださいとお願いすることになると思います
そして アンズがジャムに化けた後は‥‥
この子たちの出番
これから トントン叩いて割って 中の杏仁を取り出して
杏仁豆腐に化けてもらいます
薄皮むいた後は ラップで包んで冷凍保存して
真夏に作る予定
夏に帰ってくるりお君と 去年も作ったのですが
市販の杏仁豆腐と 香りが違います~~
種をたたいて割るのはちょっと大変ですが 最近はコツをつかんだので
三回ぐらい トントンしたら 取り出せるようになりました
さて 頑張るか!
この季節が来ました [庭の花とか]
このところ 毎日見上げて悩んでいた杏の実
まだもうちょっと色が深くない と 専門的な意見を言っていたひ~君が
試しにちょっと採ってみた と 手提げのビニール袋いっぱいを
さっそく洗って傷んでいるのをどけながら半分に割って種を取り
重さの半分のグラニュー糖を振りかけて 冷蔵庫に
一晩おいて~~~
追加の砂糖をして 手前が2キロちょっと 向こう側が1キロちょっとです
あんまり長く煮ると酸っぱくなるよ と聞いたような
ネットでは 完熟アンズは半分の量の砂糖で さっぱりと酸味を楽しむ とか
・・・・今回は 重さの7割で ぐつぐつ灰汁を取りながら煮込む時間は20分を目安で
煮沸した瓶に どんどん詰め込んで 500gほど入っている瓶が7つ
半分ぐらいのが3つ できました
実の重さが3キロちょっと 砂糖が2キロちょっと あれ? 5キロ以上から 1キロしか減ってない
・・・ちょっと緩いかも? と思いつつも
もう瓶に詰めちゃったから そのまま行きます
で・・・庭には まだ まだ・・・10キロほど残ってますけど
関係者の皆様 来週送っていいですか~~~
さて 母の遺品にあった腕時計
父に買ってもらったと
・・・たしか 何かやらかした父が お詫びに買ってきたと
りお君が 電池入れ替えてみたら? というので やってみました
動いてます ただし 長らく放置していたので 次回止まったら 分解掃除をお勧めします
ということでした
受け取りに行ったときに 神戸阪急に新しくできたスヌーピーショップで
お箸をゲット 今の竹のお箸よりは重いけど 太い分持ちやすいです
おまけ
庭のスミダノハナビ 咲きそろいました
庭の花 大きくならないように私にほぼ切り花にされてしまうので
時々 切りすぎて 翌年に咲きません~~ でも 懲りないで また切ってます
だって 庭にあっても 私以外誰も見ないんだもの
まだもうちょっと色が深くない と 専門的な意見を言っていたひ~君が
試しにちょっと採ってみた と 手提げのビニール袋いっぱいを
さっそく洗って傷んでいるのをどけながら半分に割って種を取り
重さの半分のグラニュー糖を振りかけて 冷蔵庫に
一晩おいて~~~
追加の砂糖をして 手前が2キロちょっと 向こう側が1キロちょっとです
あんまり長く煮ると酸っぱくなるよ と聞いたような
ネットでは 完熟アンズは半分の量の砂糖で さっぱりと酸味を楽しむ とか
・・・・今回は 重さの7割で ぐつぐつ灰汁を取りながら煮込む時間は20分を目安で
煮沸した瓶に どんどん詰め込んで 500gほど入っている瓶が7つ
半分ぐらいのが3つ できました
実の重さが3キロちょっと 砂糖が2キロちょっと あれ? 5キロ以上から 1キロしか減ってない
・・・ちょっと緩いかも? と思いつつも
もう瓶に詰めちゃったから そのまま行きます
で・・・庭には まだ まだ・・・10キロほど残ってますけど
関係者の皆様 来週送っていいですか~~~
さて 母の遺品にあった腕時計
父に買ってもらったと
・・・たしか 何かやらかした父が お詫びに買ってきたと
りお君が 電池入れ替えてみたら? というので やってみました
動いてます ただし 長らく放置していたので 次回止まったら 分解掃除をお勧めします
ということでした
受け取りに行ったときに 神戸阪急に新しくできたスヌーピーショップで
お箸をゲット 今の竹のお箸よりは重いけど 太い分持ちやすいです
おまけ
庭のスミダノハナビ 咲きそろいました
庭の花 大きくならないように私にほぼ切り花にされてしまうので
時々 切りすぎて 翌年に咲きません~~ でも 懲りないで また切ってます
だって 庭にあっても 私以外誰も見ないんだもの