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おうち仕事いろいろ [美味しいもの色々]

実家の庭の杏 今年は まずまずのなりだったのですが
春の嵐で 傷のついているものが多く
実の状態で ジャムを作りそうな友人方に助けていただいていたのが・・・・
翌日に着くところはいいけど もうちょっとかかりそうなところは 無理かな?と
砂糖1キロ袋を5つ買ってきて 頑張りました
 木に登って取ったのは ひ~君です
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こんなのを 合計三回作りました
東京のリオ君にも 送りました
去年は 一個も取れなかったので 一年ぶりの杏ジャムです
で次は 行松さんのおけいこ箱 6月の和菓子
ポピーをイメージしたもので 私が選んだのは 黄身餡です
出来上がりは こんな感じ
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上の一個が見本の分です
前回懲りたので またまた悪い癖で 先生の指導書通りではなく
最初から 届いた餡子を4等分にして作りましたので
下段の私の作品は 見本よりもちょっと小さめです
茶巾しぼりで 真ん中には きんとんのせるし
…頑張りました!
今日のおやつに頂きます
楽しみ~~
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もうすぐ梅雨入りですね [庭の花とか]

庭のシチダンカが咲き始めました
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ここ二年程 切り花でつかっていたので 小枝が増え お花も小さめです
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ベニガクも色がそろそろついてきました
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山椒の実は 半分は熟成しすぎて 種になってましたが 収穫できたものもあります
さて、もう一つ
ドクダミソウの花が咲き出したので 摘み取って化粧水をつくりました
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去年までは 漢方薬のドクダミソウの粉末をいただいたものが大量にあったので
そちらで作っていましたが 生のほうが殺菌力が強いと聞いたので
今年は 生で作ってます どんなのになるのかなぁ~
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